Szuperkritikus CO2 kivonás
A szuperkritikus CO₂-extrakció olyan zöld eljárás, ahol a CO₂-t a kritikus pont felett (≈ 31,1 °C, 73,8 bar) tartjuk, így sem folyadéknak, sem gáznak nem nevezhető, de mindkettő előnyeit mutatja: nagy diffúzió és jó oldóképesség. A „szuperkritikus” állapot lényege, hogy kis nyomás- és hőmérséklet-változtatással hangolható az oldóerő, ezért választékosan lehet vele komponenseket kivonni növényi mátrixokból.
Miért előnyös?
- Alacsony hőterhelés: a hőérzékeny karotinoidok, tokoferolok és aromák jobban megmaradnak. ScienceDirect
- Oldószermaradvány-mentes: a CO₂ teljesen eltávozik, ezért „solvent-free” jellegű végtermék érhető el (élelmiszer/kozmetika-kompatibilis). SpringerLink
- Szelektivitás: beállításfüggően célozhatók terpének, karotinoidok, tokoferolok, fitoszterolok stb. ScienceDirect
- Jobb érzékszervi profil: tiszta illat/íz, kevesebb nemkívánatos jegy.
- Mikrobiológiai kockázat csökkenése: a nagy nyomású CO₂ környezet kevésbé kedvez a mikroorganizmusoknak.
- Környezeti/biztonsági előnyök: nem gyúlékony, recirkulálható oldószer, alacsony VOC-kibocsátás.
Nutraceutikai hasznosság
- Bioaktív denzitás: a hőérzékeny karotinoidok/tokoferolok megőrzése → nagyobb antioxidáns-potenciál az olajban (bizonyíték: in vitro, élelmiszer-modell; humán adatok komponens-szintűek).
- Tisztaság: oldószermentes végtermék – legitim „solvent-free” claim, ha a folyamat validált és nincs idegen oldószer (vagy társoldószer visszamaradást analitikával kizárják).
- Érzékszervi előny: tisztább íz/illat.
Kozmetikai hasznosság
- Stabilitás: a tokoferolok/karotinoidok ko-kivonása természetes antioxidáns rendszert ad; rozmaring CO₂ alacsony dózisban is oxidációgátló (INCI: Rosmarinus Officinalis Leaf Extract).
- Illat- és színprofil: hű aromakép, természetes arany-narancs szín (karotinoid).
- Bőrbarátság: alacsony oldószer-maradvány → kisebb irritációs kockázat; a viaszfrakciók textúrát/filmképzést adnak, frakcionálással finomhangolható a skin-feel.
SC-CO₂-val tisztább, stabilabb és szelektívebb növényi olaj-frakciók készíthetők oldószermaradvány nélkül, hangolható minőséggel – élelmiszerben, nutraceutikumban és kozmetikában egyaránt prémium eredménnyel.
